Rau Câu Chân Vịt Lý Sơn

💛 RAU CHÂN VỊT LÝ SƠN – NGUYÊN LIỆU LÀM CHÈ THANH MÁT

Từ lâu, rau chân vịt Lý Sơn đã được người dân trên đảo xem như “món quà mát lành của biển cả”.

Loại rong này mọc tự nhiên quanh các rạn san hô, được ngư dân thu hoạch bằng tay rồi rửa sạch, phơi nắng tự nhiên để giữ nguyên hương vị tươi mát của biển.

Khi nấu lên, rau chân vịt tan thành một dạng thạch mềm, trong và giòn nhẹ. Nó thường được dùng để nấu chè rau chân vịt, món tráng miệng nổi tiếng của người dân Lý Sơn vào những ngày hè oi ả.

---

---

✨ Đặc điểm rau chân vịt

• Nguồn gốc: Khai thác thủ công tại vùng biển sạch đảo Lý Sơn – Quảng Ngãi.
• Thành phần: 100% rau chân vịt tự nhiên, không phẩm màu – không chất bảo quản.
• Đặc tính: Khi nấu tạo thành thạch dẻo, trong suốt, vị thanh mát đặc trưng.
• Công dụng: Giải nhiệt cơ thể, bổ sung khoáng chất, giúp da khỏe và đẹp.

---

👩‍🍳 Cách sơ chế & nấu chè rau câu chân vịt

1️⃣ Sơ chế:

• Ngâm rau chân vịt khô trong nước lạnh từ 60ph trở lên cùng với nước chanh để khử mùi tanh của rong, rửa lại nhiều lần cho hết cát muối.

2️⃣ Nấu chè thanh mát:

• Cho rong đã làm sạch với lượng nước xấp xấp vừa đủ, đun sôi khoảng 5ph.
• Sau khi sôi khoảng 5 phút các bạn tiến hành cho đường phèn và gừng đã thái sợi vào rồi tắt bếp
• Cho vào chén để nguội rau câu sẽ tự đông lại. Có thể dùng ngay hoặc bỏ tủ lạnh dùng dần.

💡 Mẹo nhỏ: Bảo quản phần thạch trong ngăn mát tủ lạnh để giữ độ giòn và vị mát lạnh.

---

📦 Bao bì & Bảo quản

• Đóng gói: túi 100gr
• Bảo quản: Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ẩm ướt.

Tên sản phẩm:	Rau chân vịt
Trọng lượng:	100gr
Thành phần:	100% rong tự nhiên
Hạn sử dụng:	6 tháng

Xem thêm: Rong Chỉ Vàng Lý Sơn – Rong Mứt Lý Sơn – Rong Xu Xoa

---