Cao Lầu Khô Hội An

70.000₫

THÔNG TIN NHANH

Quy cách

Gói 500gr

Xuất xứ

Hội An, Quảng Nam

Đi kèm

Sợi cao lầu khô và lá ram

Hạn sử dụng

3 tháng

Bảo quản

Nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp

Mô tả

ĐẶC SẢN HỘI AN · CAO LẦU KHÔ · KÈM LÁ RAM · GÓI 500GR

Cao Lầu Khô Hội An – Sợi Vàng Nâu Kèm Lá Ram Cho Món Cao Lầu Tại Nhà

Cao Lầu Khô Hội An gồm những sợi cao lầu khô bản dẹt, màu vàng nâu cùng phần lá ram đi kèm. Trước khi dùng, sợi cần được ngâm và hấp mềm rồi mới kết hợp với thịt xá xíu, rau sống, nước sốt và phần ram giòn.

Dạng khô thuận tiện cất giữ trong gian bếp và giúp người dùng có thể chuẩn bị món cao lầu tại nhà theo từng phần ăn.

DẠNG NGUYÊN LIỆU

Sợi cao lầu khô

ĐẶC TRƯNG

Bản dẹt · Vàng nâu

ĐI KÈM

Lá ram

HIỂU NGUYÊN LIỆU

Sợi Bản Dẹt, Màu Vàng Nâu Và Cần Làm Mềm Trước Khi Dùng

Khi còn khô, sợi cao lầu có dạng dài, bản dẹt và khá chắc. Các sợi được bó thành từng phần nên thuận tiện lấy lượng vừa đủ cho mỗi lần chế biến.

Phần lá ram đi kèm được dùng riêng: có thể chiên giòn rồi bẻ thành miếng để ăn cùng sợi cao lầu, thịt xá xíu, rau và nước sốt.

ĐẶC SẢN GẮN VỚI ẨM THỰC HỘI AN

Từ Sợi Cao Lầu Đến Một Món Ăn Quen Thuộc Của Hội An

Cao lầu là món ăn gắn với Hội An, dễ nhận biết bởi phần sợi vàng nâu kết hợp cùng thịt xá xíu, rau sống, phần nước sốt và ram giòn.

Phiên bản cao lầu khô giúp phần sợi dễ bảo quản hơn và có thể chuẩn bị tại nhà khi muốn thưởng thức món ăn mang hương vị Hội An.

TRƯỚC KHI NẤU

Ngâm Nước Ấm Rồi Hấp Cách Thủy Để Làm Mềm Sợi

Sợi cao lầu khô cần được làm mềm theo hai bước chính trước khi cho vào tô và kết hợp với các nguyên liệu ăn kèm.

01Ngâm Nước Ấm Khoảng 30 Phút

Cho lượng cao lầu cần dùng vào nước ấm và ngâm khoảng 30 phút để sợi bắt đầu mềm.

02Hấp Cách Thủy 10–15 Phút

Vớt sợi ra sau khi ngâm rồi hấp cách thủy khoảng 10–15 phút cho đến khi đạt độ mềm phù hợp.

03Cho Vào Tô Và Hoàn Thiện Món

Khi sợi đã mềm, cho vào tô rồi kết hợp với thịt xá xíu, rau sống, nước sốt và các thành phần ăn kèm.

PHẦN ĂN KÈM

Lá Ram Có Thể Chiên Giòn Trước Khi Dùng

Lá ram đi kèm được chuẩn bị riêng với phần sợi cao lầu. Có thể chiên đến khi giòn rồi bẻ thành miếng vừa ăn để thêm vào tô khi hoàn thiện món.

TỪ NGUYÊN LIỆU ĐẾN MÓN

Cao Lầu Khô Hội An Có Thể Chế Biến Thế Nào?

MÓN QUEN THUỘC

Cao Lầu Xá Xíu

Kết hợp sợi đã làm mềm với thịt xá xíu, rau sống, nước sốt và phần ram giòn để chuẩn bị một tô cao lầu.

MÓN TRỘN

Cao Lầu Trộn

Có thể trộn sợi cao lầu cùng thịt, rau, nước sốt và các nguyên liệu ăn kèm tùy khẩu vị.

BIẾN TẤU

Cao Lầu Trộn Rau Nấm

Sợi cao lầu cũng có thể kết hợp với rau, nấm và các nguyên liệu phù hợp để biến tấu theo khẩu vị gia đình.

Cao Lầu Hội An làm tại nhà với sợi cao lầu và lá ram — Sợi cao lầu bản dẹt sau khi làm mềm có thể kết hợp cùng thịt, rau, nước sốt và phần ram chiên giòn.

KHI VÀO MÓN

Điểm Dễ Nhận Biết Của Một Tô Cao Lầu

01Sợi Bản Dẹt

Sợi cao lầu dài, bản dẹt và mang màu vàng nâu dễ nhận biết.

02Mềm Và Có Độ Dai

Sau khi ngâm và hấp phù hợp, phần sợi mềm hơn để dùng cùng các nguyên liệu của món.

03Ram Giòn Ăn Kèm

Phần ram chiên giòn tạo thêm một lớp kết cấu khác khi ăn cùng sợi, thịt và rau.

TỪ GÓI KHÔ ĐẾN MÓN ĂN

Một Gói Gồm Sợi Cao Lầu Và Lá Ram Đi Kèm

Phần sợi cao lầu được dùng làm nguyên liệu chính của món và cần làm mềm trước khi ăn.

Lá ram là phần ăn kèm riêng, có thể chiên giòn để kết hợp khi hoàn thiện tô cao lầu.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

Cao Lầu Khô Hội An

Sản phẩm

Cao Lầu Khô Hội An

Đặc sản

Hội An

Quy cách

Gói 500gr

Đi kèm

Sợi cao lầu khô và lá ram

Sơ chế

Ngâm nước ấm khoảng 30 phút, sau đó hấp cách thủy 10–15 phút

Hạn sử dụng

3 tháng

GHI CHÚ GIAN BẾP

Giữ Cao Lầu Khô Và Lá Ram Ở Nơi Khô Ráo

Bảo quản sản phẩm ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng trực tiếp.

Sau khi mở gói, nên giữ kín phần cao lầu và lá ram còn lại để hạn chế tiếp xúc với độ ẩm.

GỢI Ý CHO GIAN BẾP

Khám Phá Thêm Các Loại Sợi Khô

Bánh Canh Khô Huế – Phước Hạnh Mì Rau Củ Phương Mây Phở Sắn Quế Sơn Caromi Xem Danh Mục Nguyên Liệu Chế Biến

ÚT HÀ ĐẶC SẢN

Mang Một Chút Hương Vị Hội An Về Gian Bếp Nhà

Ngâm và hấp mềm sợi cao lầu, chuẩn bị thêm thịt xá xíu, rau, nước sốt và ram giòn để hoàn thiện món theo khẩu vị của gia đình.

Xem Nguyên Liệu Chế Biến

Câu hỏi thường gặp

1️⃣ Shop có giao hàng toàn quốc không?

Có, shop giao hàng toàn quốc thông qua các đơn vị vận chuyển uy tín.

2️⃣ Thời gian giao hàng bao lâu?

Nội thành Hồ Chí Mình có thể giao trực tiếp trong ngày
Đơn tỉnh có thể mất 2-5 ngày tùy khu vực

3️⃣ Phí vận chuyển được tính như thế nào?

Phí vận chuyển tạm tính là 25.000đ/đơn hàng.
Tuy nhiên, chi phí thực tế có thể thay đổi tùy theo địa chỉ giao hàng và trọng lượng gói hàng.
Sau khi nhận được đơn, shop sẽ liên hệ trực tiếp để báo phí chính xác trước khi gửi hàng.

4️⃣ Tôi có thể kiểm tra hàng trước khi thanh toán không?

Có, bạn hoàn toàn có thể kiểm tra sản phẩm trước khi thanh toán.
Chúng tôi khuyến khích khách hàng kiểm tra kỹ hàng hóa để đảm bảo sản phẩm đúng như mô tả và không bị hư hỏng.

5️⃣ Shop dùng đơn vị vận chuyển nào?