5 Món Đặc Sản Bình Định Ngon Khó Cưỡng

Mục Lục Nội Dung Chính

Top 5 Món Đặc Sản Bình Định Ngon Khó Cưỡng

Vùng đất võ Bình Định không chỉ nổi tiếng với lịch sử hào hùng của nghĩa quân Tây Sơn. Mà nơi đây còn có vô số cảnh đẹp và nhiều điểm tham quan du lịch nổi tiếng và đặc biệt là các món ấm thực đặc sản Bình Định ngon tuyệt vời thử một lần sẽ nhớ mãi.

Út Hà Đặc Sản sẽ giới thiệu đến các bạn 5 món ngon phải thử khi đến Bình Định hoặc để lựa chọn những món quà phù hợp.

Tré Bình Định

Tré là một món ăn vô cùng độc đáo và thú vị của Bình Định. Tré được bó vào rơm khô thành từng cây như những cây chổi nhỏ xinh xinh được treo thành chùm bán rất nhiều ở các quán ven đường nơi đây. Món tré không những độc đáo với tên gọi mà còn ở cách đóng gói.

Tré Bình Định có vị ngọt, bùi, béo, chua, cay hòa quyện vào nhau, mang đến cho thực khách hương vị đặc trưng riêng. Món ăn này rất phổ biến ở Quy Nhơn Bình Định. Tré được làm từ các nguyên liệu quen thuộc như: tai heo, thịt ba chỉ, riềng, ớt, tỏi, mè, lá ổi non. Tré được người dân địa phương sử dụng hằng ngày và là món ăn không thể thiếu trong các dịp đám tiệc. Tré cũng rất phù hợp để trở thành món quà ý nghĩa để dành tặng người thân bạn bè.

Xem thêm: Tré Bình Định

Nem Chua Bình Định

Nem chua Chợ Huyện rất nổi tiếng, hương vị nem nơi đây có vị ngon rất độc đáo và khác biệt. Mang đủ hương vị chua, ngọt, mặn, chát khiến người thưởng thức đã ăn là muốn ăn thêm.

Món nem chua Bình Định được làm ở Chợ Huyện nên món nem này còn có tên là nem Chợ Huyện. Món nem có từ rất lâu đời được truyền từ đời này sang đời khác. Với hương vị hấp dẫn riêng, tiếng lành đồn xa. Nem Chợ Huyện ngày càng được nhiều người biết đến và truyền tay nhau. Những du khách có dịp đến đây đều thưởng thức và mua về để làm quà.

Món nem Bình Định thường được dùng trực tiếp làm món ăn khai vị. Bạn có thể mở chiếc nem chua ra ăn trực tiếp cùng với tỏi hoặc dưa chua đảm bảo thực khách sẽ cuốn hút bởi hương vị hấp dẫn của nó. Ngoài ra nem còn dùng để nướng trên bếp than, bạn sẽ cảm nhận hương vị khác biệt hoàn toàn so với khi ăn trực tiếp, hương vị thơm ngào ngạt vị ngọt hòa lẫn vào nhau cực kỳ ngon.

Xem thêm: Nem Chua Bình Định

Chả Ram Tôm Đất

Một món đặc sản Bình Định nổi tiếng khác phải kể đến món Chả Ram Tôm Đất. Miếng chả ram giòn tan của lớp bánh tráng chiên ở ngoài, bên trong có thịt tôm đất vàng ươm, vị béo của thịt ba rọi, hương vị hấp dẫn rất đặc biệt. Đây là món ăn dễ gây nghiện cho nhiều thực khách.

Với nguyên liệu chính là tôm đất, thịt mỡ, bánh tráng rất đơn giản nhưng chả ram của Bình Định là có sự khác biệt về hương vị.

Tôm đất để làm chả ram là những con tươi, béo thịt săn mềm, ngọt không tanh, tôm còn nguyên con. Khi ăn sẽ cảm nhận được hết vị ngọt của tôm đất.
Thịt heo phải chọn loại ba chỉ gáy, do phần mỡ ở đây giòn và thơm không bị ngán.
Bánh tráng cuốn bên ngoài là loại bánh phơi sương, khi chiên lên có độ giòn rụm, nhưng không bị vỡ vụn như các loại khác.
Hành hương là loại có mùi thơm nồng, giàu chất dinh dưỡng, ít hăng, củ nhỏ chỉ có ở vùng đất Bình Định.

Xem thêm: Chả Ram Tôm Đất

Mắm Mực Bình Định

Việt Nam có rất nhiều loại mắm trãi dài từ Nam ra Bắc, mỗi nơi đều có một nét riêng rất đặc trưng. Đến với Bình Định thì có 1 loại mắm khá đặc biệt đó là mắm mực. Mới thoạt nhìn mắm mực có màu đen trông không được đẹp lắm so với các loại mắm khác. Tuy nhiên chính màu đen được tiết ra từ túi mực mới chính là tinh túy của món mắm này.

Mắm mực là loại mắm thường được người miền Trung sử dụng trong các bữa cơm hàng ngày. Mắm được làm từ mực tươi dùng làm gia vị để chế biến các món ăn khác, vừa có thể dùng ngay được. Vị ngọt của mực tươi, vị mặn mòi của muối biển, thêm vài gia vị đi kèm, tạo nên một món ăn vô cùng đặc sắc.

Xem thêm: Mắm Mực Bình Định

Mắm Cá Thu Ngâm Dầu

Mắm cá thu ngâm dầu là loại mắm rất nổi tiếng và phổ biến ở Bình Định, chỉ cần mở nắp hủ mắm thôi đã cuốn hút người dùng muốn thưởng thức ngay lập tức. Mắm cá thu là loại mắm được làm từ những lát cá thu được đánh bắt ở vùng biển Bình Định. Cá ở vùng biển nơi đây đặc biệt ngon bởi vùng nước sạch nên thịt cá rất thơm ngon. Lượng cá thu nơi đây rất dồi dào thịt béo chắc và giàu chất dinh dưỡng.

Mắm cá thu Bình Định có thể ăn cơm, có thể làm nước chấm để rưới bún tươi, chiên cơm – làm món cơm chiên cá mặn, chưng với thịt ba chỉ, chưng với trứng, kho với tiêu xanh, kho với thịt ba chỉ, chưng với hành khô. Nhưng chưng với trứng là ngon nhất.

Xem thêm: Mắm Cá Thu Ngâm Dầu

Như vậy với 5 món đặc sản Bình Định mà Út Hà đã giới thiệu các bạn đã có thể dễ dàng lựa chọn cho mình món ngon vừa ý. Đến với cửa hàng Út Hà Đặc Sản các bạn sẽ tìm thấy được những món đặc sản nổi tiếng của từng địa phương. Các món đều được chọn lựa từ các cở sở sản xuất uy tín lâu năm, không cần tới Bình Định bạn vẫn có thể chọn cho mình những món đặc sản đặc trưng ngay tại Sài Gòn. Hãy nhất máy lên và gọi cho Út Hà hoặc bạn có thể ghé thăm cửa hàng mình theo thông tin như sau:

Cửa hàng Út Hà Đặc Sản