Đặc Sản Phan Thiết – Cốm Hòa Hiệp

HƯƠNG VỊ PHAN THIẾT

Bộ ba cốm Hòa Hiệp:
giòn, béo và dẻo

Ba món cốm, ba kết cấu khác nhau — từ cốm sữa giòn xốp, cốm béo thơm bùi đến cốm dẻo gừng mềm dai.

Nhắc đến đặc sản Phan Thiết, bên cạnh những món quà từ biển còn có các loại cốm Hòa Hiệp mang hương vị ngọt ngào, mộc mạc. Cốm sữa, cốm béo và cốm dẻo không chỉ khác nhau về nguyên liệu mà còn mang đến ba trải nghiệm rất riêng khi thưởng thức.

Nếu bạn đang phân vân nên chọn loại nào, phần so sánh dưới đây sẽ giúp nhận biết rõ hương vị, kết cấu, quy cách và hạn sử dụng của từng loại.

GIÒN XỐP · THƠM SỮA

Cốm sữa

Cốm sữa có độ giòn xốp, vị ngọt và hương sữa nổi bật. Nho khô tạo điểm nhấn trong từng miếng, còn hương sầu riêng góp phần làm mùi thơm thêm rõ nét.

Thành phầnNếp, đường, sữa, nho khô, hương sầu riêng

Quy cáchGói 200 g

Hạn dùng6 tháng

THƠM BÙI · VỊ HÀNH MÈ

Cốm béo

Cốm béo kết hợp vị bùi của mè rang với mùi thơm của hành lá. Nền bột khoai và mạch nha tạo nên kết cấu và vị béo riêng, thích hợp với người muốn tìm một món cốm khác vị ngọt sữa quen thuộc.

Thành phầnBột khoai, mạch nha, mè rang, hành lá

Quy cáchGói 150 g

Hạn dùng60 ngày

MỀM DAI · CAY NHẸ

Cốm dẻo gừng

Nếp và đường tạo nên phần cốm mềm dẻo; gừng mang lại vị cay nhẹ, còn thơm (dứa) thêm nét chua ngọt dễ chịu. Món này hợp để cắt thành miếng nhỏ và dùng cùng trà nóng.

Thành phầnNếp, đường, gừng, thơm (dứa)

Quy cáchGói 250 g

Hạn dùng45 ngày

Cách thưởng thức và bảo quản

Cốm có thể dùng trực tiếp. Với miếng cốm lớn, nên cắt thành phần vừa ăn và thưởng thức cùng trà nóng để cân bằng vị ngọt. Khi dùng chưa hết, hãy đóng kín bao bì và đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.

Mỗi loại có hạn sử dụng khác nhau, vì vậy nên xem ngày sản xuất và hạn dùng in trên bao bì trước khi dùng.