Bánh Mè Cây Quảng Ngãi

45.000₫

Danh mục: Bánh Kẹo Quảng Ngãi, Đặc Sản Quảng Ngãi, Tất Cả Sản Phẩm Từ khóa: bánh mè, bánh mè cây, bánh mè cây quảng ngai, bánh mè cây quảng ngãi tại sài gòn, bánh mè cây quảng ngãi tại tphcm, bánh mè cục, bánh mè cục quảng ngãi, bánh mè cục quảng ngãi tại sài gòn, bánh mè quảng ngãi, bánh mè quảng ngãi tại tphcm, đặc sản quảng ngãi, đặc sản quảng ngãi tại tphcm, mua đặc sản quảng ngãi tại sài gòn, mua đặc sản quảng ngãi tại tphc

Mô tả

Đặc Sản Bánh Mè Cây ( Mè Cục) – Hương Vị Quảng Ngãi.

Quảng Ngãi nổi tiếng với nhiều loại bánh kẹo truyền thống, có thể nói dù đi đâu xa hay ở bất cứ đâu là một người con Quảng Ngãi chắc sẽ khó quên cái hương vị các loại bánh kẹo quê hương. Ngoài các loại bánh nổi tiếng như bánh nổ, bánh thuẫn, bánh tráng, kẹo gương,,,, thì có một loại bánh mà nhắc tới nhiều người vẫn còn rất nhớ đó là Banh Mè Cây hay còn gọi Bánh Mè Cục, bánh giòn dạng cây thơm ngon có một hương vị khác rất đặc trưng

Bánh Mè Cây (Cục) được làm từ các nguyên liệu dân giã đặc biệt thơm ngon: nếp, mè, đường, gừng, quế..

Để có được loại Bánh Mè Cây ( Bánh Mè Cục ) vừa giòn, vừa xốp và thơm ngon, lại để được lâu, nguyên liệu chính đòi hỏi phải là loại nếp trứng, hạt tròn đều và dẻo; hạt mè, dầu để chiên bánh cũng phải là loại dầu ăn chất lượng mang nhãn hiệu ông già, đường kính trắng và một số gia vị khác như bột quế, gừng để bánh có mùi thơm

Gạo nếp trứng sau khi vo thật sạch, phơi khô và xay thành bột. Cứ 10 kg bột, trộn thêm 01 kg hạt mè, đường, gia vị với lượng vừa phải, rồi nhồi hỗn hợp trên cho thật đều, thật kỹ. Tiếp đến cán mỏng trên lá chuối, đưa vào nồi hấp chín, đem phơi khoảng 01 nắng và cắt thành từng đoạn nhỏ bằng hai đốt ngón tay, phơi thêm 2 hoặc 3 nắng nữa cho thật khô và đem chiên dầu, đợi khi bánh nguội hẳn thì cho vào túi ni lông để bảo quản.

Mua Bánh Mè Cục – Đặc Sản Quảng Ngãi ở đâu.

Cửa hàng Út Hà Đặc Sản tại Thủ Đức TP Hồ Chí Minh cung cấp sỉ và lẻ Bánh Mè Cây ( Bánh Mè Cục ) và các món Đặc sản Quảng Ngãi chính hiệu ở tất cả tỉnh thành trên toàn quốc như Đồng Nai, Bình Dương, Bình Phước, Ninh Thuận, Bình Thuận, Nha Trang, Đà Lat và các tỉnh miền tây như: Kiên Giang, An Giang, Cần Thơ, Sóc Trăng, Long An, Cà Mau…